厳選したA5ランク黒毛和牛の雌牛をご堪能いただける、将泰庵自慢のコース料理です。生のお肉を使用した「和牛の肉寿司」や「史上最高のロース」、数量限定の「幻の花咲タン塩」、将泰庵の名物ともいえる「飲めるハンバーグ」等、十分にご満足いただける内容になっております。